هزینه ساخت تونل انجماد سیستم های برودتی مثل سردخانه ها برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی با کیفیت خوب طراحی و ساخته شده اند. اما برای حفظ کیفیت مواد غذایی به بهترین نحو، باید آن ها را با سرعت بیشتری منجمد کنیم. یکی از راه های انجماد سریع محصولات در صنایع غذایی، استفاده از تونل […]
تفاوت تونل انجماد سریع و سردخانه نگهداری از مواد غذایی برای مدت زمان طولانی، یکی از دغدغه های بشر امروزی بوده است. با پیشرفت تکنولوژی و دانش بشر، راه های نوین نگهداری طولانی مدت از مواد غذایی به روز رسانی شدند. به این ترتیب انسان توانست مواد غذایی مورد نیاز خود را برای مدت طولانی […]