یخچال صنعتی چیست؟

یخچال صنعتی ابزاری برای ذخیره ی مواد به صورت انبوه، در دمایی پایین‌تر از دمای محیط و بالاتر از دمای انجماد آن مواد است. این یخچال ها در بسیاری از صنایع مانند صنایع غذایی، صنایع شیمیایی، صنایع دارویی و همچنین ساخت و تولید پلاستیک و قطعات پلاستیکی کاربرد دارند.

کارکرد یخچال های صنعتی:

در سیکل یخچال‌ پنج جزء اولیه وجود دارد؛

• مبرد مایع؛ که وظیفه‌ی آن جذب گرمای داخل یخچال و دفع آن به محیط خارجی است.
• کمپرسور؛ برای کنترل جریان مبرد.
• کندانسور؛ در قسمت خارجی یخچال قرار گرفته و در آن بخار گرم و پرفشار هنگام رویارویی با هوای سرد در کندانسور به مایع پرفشار تبدیل می‌شود.
• اواپراتور؛ که در قسمت داخلی یخچال قرار می‌گیرد، کار آن خنک‌سازی مبرد و جذب حرارت از مبرد است.
• شیر انبساط؛ قبل از اواپراتور نصب می‌شود و از طریق کاهش فشار مبرد باعث تبخیرش می‌شود.

ساخت یخچال صنعتی

یخچال های صنعتی به دو روش سنتی و مدرن قابل ساخت هستند. البته امروزه ساخت یخچال ها اغلب به روش مدرن و به دو صورت قالبی و سازه‌ای انجام می شود. در ساخت به روش قالبی دقت بالاتری در ساخت نسبت به روش سنتی به کار گرفته می شود.

می توانید مطلب تکمیلی پیرامون یخچال های صنعتی را اینجا ببینید.