ساخت و تجهیز سردخانه مرغ و تخم مرغ

سرانه ی مصرف بالای مرغ و تخم مرغ در کشورمان و همچنین شرایط آماده برای رشد میکروب ها و میکروارگانیسم ها در آن، شرایطی ایجاب کرده که تولیدکنندگان به فکر تاسیس سرخانه مرغ و تخم مرغ باشند. البته شرایط نگهداری مرغ و تخم مرغ و مدت زمان نگهداری آن ها در سردخانه کاملا متفاوت است. برای مثال رطوبت نسبی لازم برای نگهداری مرغ در سردخانه 95% و برای نگهداری تخم مرغ 70-80% است. برای کسب اطلاعات بیشتر از این نوع سردخانه ها می توانید به این صفحه مراجعه کنید.