
1 نکته مهم صنعت تونل انجمادسریعIQF(FREEZER)
1نکته مهم صنعت تونل انجمادسریعIQF(FREEZER) 4مزیت مهم تونل انجمادسریعIQF در کوتاهترین زمان مواد منجمد میشوند امکان رشد باکتری به پایین ترین حد ... ادامه مطلب
استفاده از سردخانه امروزه طوری فراگیر شده که تعداد سردخانههای صنعتی یک کشور به عنوان نمادی از توسعه یافتگی آن به حساب آورده میشود. استفاده از سردخانهها به قرن نوزدهم میلادی و ساخت نخستین سیکلهای تبرید تراکمی برمیگردد. در سالهای نخستین سردخانهها بیشتر به شکل یخچالهایی با محفظه کوچک ساخته میشد و البته راهاندازی همین سیستم سرمایشی نیز نیاز به تجهیزات بزرگی داشت. اما به مرور صنعت سرمایش پیشرفت کرده و دستگاههای سرمایشی جدید ساخته شدند. امروزه سردخانههای صنعتی در مساحتهای چند هزارمتری ساخته میشوند و از آنها برای حفظ و نگهداری مواد غذایی، محصولات کشاورزی، مواد دارویی و … استفاده میشود.